SunnyMark Citron Mariné en Saumure 370g

SunnyMark Citron Mariné en Saumure 370 g Produit fruitier transformé par macération osmotique prolongée dans une solution aqueuse à haute concentration saline (saumure). Poids net de 370 grammes. Composé d'agrumes (citrons) entiers ou sectionnés. Modification structurelle par dégradation osmotique rendant l'écorce tendre et entièrement comestible. Profil gustatif extrêmement salé, fortement acide, avec des composés aromatiques d'agrumes concentrés. Application culinaire technique : intégration comme condiment ou exhausteur de goût dans des préparations thermiques (ragoûts, braisages, sauces). Rinçage aqueux recommandé avant utilisation pour la réduction de la charge sodique. Conditionnement standard en bocal hermétique. Produit stable à température ambiante. Réfrigération requise après rupture du sceau.