Chanh Muối (Citrons Marinés en Saumure)

Citrons entiers préservés dans une saumure salée, une spécialité traditionnelle vietnamienne. Le long processus de maturation transforme le fruit, adoucissant son amertume naturelle tout en développant un profil de saveur intensément salé, acidulé et riche en profondeur aromatique.

• Application culinaire : Principalement écrasé avec du sucre, de l'eau (plate ou gazeuse) et des glaçons pour créer la célèbre boisson vietnamienne rafraîchissante "Nước chanh muối", excellente pour l'hydratation. Peut également être utilisé en cuisine pour apporter une touche citronnée et confite aux ragoûts de poulet, aux bouillons ou aux plats d'inspiration tajine.

• Spécification : Bocal de 370 g. Citrons entiers en saumure. Produit hautement concentré en sel. Conserver au réfrigérateur après ouverture pour préserver la qualité du fruit et du liquide.