NGF Vermicelle de Riz

Nouilles asiatiques très fines préparées à partir de farine de riz, présentées ici sous forme déshydratée. Légères et délicates, ces nouilles sont appréciées pour leur texture souple et leur capacité exceptionnelle à s'imprégner des bouillons, des sauces et des arômes des ingrédients avec lesquels elles sont cuisinées.   

• Application culinaire : Un élément fondamental de la cuisine asiatique. Indispensables comme garniture dans les rouleaux de printemps frais, parfaits pour les soupes, les bols de nouilles froides (comme les fameux Bun vietnamiens), ou pour réaliser des sautés au wok secs, comme les vermicelles de style Singapour au curry.

• Spécification : Sachet en plastique jaune et orangé indiquant "Fine Rice Vermicelli / Vermicelles de riz fin". Produit sec et déshydraté. Nécessite un simple trempage dans l'eau chaude ou une très brève ébullition pour les ramollir avant utilisation. Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité.