Momoya Kimchee Base

Base aromatique concentrée pour la préparation ou l'accélération de la fermentation du kimchi. La formulation associe piment, ail, extraits de fruits de mer et épices pour reproduire le profil umami, salé et piquant caractéristique de ce plat traditionnel coréen. Produit optimisé pour enrober les légumes frais ou s'intégrer directement dans les soupes, bouillons et marinades.