Vinaigre de Riz Pur Brassé (Marukan)

Vinaigre japonais traditionnel authentique, brassé avec soin à partir de riz. Il se démarque par son acidité douce, subtile et délicate, bien moins mordante que celle des vinaigres occidentaux classiques. Ce profil léger et aromatique en fait un incontournable absolu pour équilibrer les plats asiatiques sans jamais écraser les autres saveurs.   

● Application culinaire : La base indispensable pour préparer l'assaisonnement du riz à sushi (en y dissolvant du sucre et du sel). Excellent pour créer des vinaigrettes rafraîchissantes (comme pour les salades de concombre sunomono), des marinades pour viandes et fruits de mer, des sauces de trempette pour les dumplings, ou pour balancer les recettes aigres-douces.

● Spécification : Vinaigre de riz pur et non assaisonné conditionné en bouteille de verre. Sans sodium ni matières grasses. Conserver à température ambiante dans un endroit frais et sombre, à l'abri de la lumière directe.