Kewpie Mayonnaise Japonaise

La mayonnaise japonaise emblématique, reconnaissable à sa texture ultra-crémeuse et sa couleur jaune pâle. Contrairement aux mayonnaises occidentales, elle est préparée exclusivement à partir de jaunes d'œufs et d'un mélange de vinaigres, ce qui lui confère un profil de saveur exceptionnellement riche, subtilement acidulé et profondément umami.

• Application culinaire : Incontournable pour garnir les sushis, makis, takoyakis et okonomiyakis. C'est l'ingrédient secret parfait pour lier vos salades, sublimer vos onigiris et préparer des sandwichs aux œufs onctueux (tamago sando), ou simplement comme trempette riche pour le poulet frit et les frites.

• Spécification : Format de 450g. Contient des œufs et du soja. Présentée dans son flacon souple signature pour une application directe et précise. Conserver au réfrigérateur après ouverture.