Glico Premium Curry Fort (Roux de Curry Japonais)

Glico Premium Curry Fort (Roux de Curry Japonais) Matrice aromatique de qualité supérieure sous forme de blocs (roux), formulée pour créer un curry japonais riche et authentique. Cette version "Premium" se distingue par un niveau d'intensité fort (Hot / Fort), offrant une architecture d'épices complexe, des notes torréfiées et une chaleur piquante prononcée. Elle génère une sauce intensément nappeuse, foncée et veloutée, typique des currys japonais de style restaurant.   

• Application culinaire : Base fondamentale pour un "Kare Raisu" (curry sur riz) au caractère affirmé, nappage corsé pour sublimer les viandes panées (Katsu Curry), et liant profond pour les ragoûts épicés. Optimisée pour mijoter avec des protéines robustes (comme le bœuf) et des légumes racines.

• Spécification : Produit du Japon. Niveau d'intensité : Fort (Hot / Fort). Poids net : 115g. Exige une dissolution dans un bouillon ou une eau chaude hors du feu direct en fin de cuisson afin de garantir une émulsion lisse et prévenir la séparation de la sauce.