Base de Soupe pour Fondue Chinoise aux Fruits de Mer - Lee Kum Kee

Ce conditionnement renferme un concentré aromatique, techniquement formulé pour établir un bouillon riche en umami, spécifiquement calibré pour la fondue asiatique (hot pot). La matrice liquide assure une dissolution instantanée dans l'eau frémissante, libérant un profil gustatif marin conçu pour sublimer sans masquer le goût délicat des ingrédients pochés.   

• Application culinaire : Base de bouillon pour fondue prête à l'emploi. Techniquement, ce concentré se dilue dans une marmite d'eau bouillante placée au centre de la table pour créer le milieu de cuisson. Il est idéal pour pocher rapidement une sélection de fruits de mer crus (crevettes, pétoncles, calmars, moules), des champignons, du tofu et des légumes feuillus comme le chou Napa. Le bouillon gagne en complexité et en profondeur tout au long du repas à mesure que les sucs des ingrédients s'y mélangent.

• Spécification : Base de soupe pour la fondue chinoise aux fruits de mer (Soup Base for Seafood Hot Pot). Produit de la marque Lee Kum Kee. Conditionnement en sachet souple d'un volume net de 40 mL.