AHG Thai Curry Rouge

AHG Thai Curry Rouge Pâte d'épices concentrée (Asian Home Gourmet) pour curry rouge thaïlandais (Gaeng Phed). Prête à préparer. Préparation requise : faire revenir la pâte avec un peu d'huile, ajouter les protéines (poulet, bœuf ou canard), du liquide (lait de coco) et des légumes (pousses de bambou, poivrons), puis laisser mijoter jusqu'à cuisson complète. Utilisation : base aromatique rapide pour plat principal en sauce. Profil gustatif : épicé, salé, notes dominantes de piment rouge séché, citronnelle, galanga, feuilles de lime kaffir, ail, échalote et nuance umami. Emballage en sachet souple. Conservation à température ambiante, au sec.